Ulak Zeytini

Isparta (Sütçüler yoğunlukla) da da yetiştirilen, Akdeniz Bölgesi’nde yaklaşık 300 bin adet olduğu söylenen zeytindir Ulak Zeytini.

Yeni kurulduğunda, sofralık olana kadar atar yavaş yavaş acısını. %100 geleneksel usulle sabırla kurulan ve az miktarda...

Etli ve lezzetli olduğundan, olduğu gibi salamura edilerek veya yeşil çizme zeytin olarak iyidir. Irili ufaklı, küçük çekirdekli zeytinler grubundadır.

Güzel bakılırsa kuvvetli gelişir, genel olarak meyvesi irili ufaklı karışık olmakta. Hasatta kolay berelenebilir ama verimlidir.

Aşırı soğuğa ve kurağa duyarlı değildir.Yağ oranı % 20 ile %21 arasındadır.

Doğal olan her zaman güzeldir